Galletas de avena con crema de avellanas y cacao

Hago con frecuencia galletas casera, sencillas, sanas, sin azúcar y pocos ingredientes. Por aquí he publicado estas de manzana, de pera, con algarroba

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Yogui Tea (o Golden Milk)

¡Hola! Practico yoga desde el año 1997. Al principio mi motivación era resolver mis problemas de espalda derivados del trabajo en oficina. Pero la sucesiva práctica me fue abriendo a un mundo donde la parte del trabajo físico era esencial pero también el trabajo mental.

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Nuestro “Rincón del Arte”

Un rincón de arte en casa

Me gusta mucho el Arte. Me gustan mucho las Humanidades y creo que son esenciales para el desarrollo del ser humano. Pido una vuelta a las aulas de todas las Humanidades: Arte, Historia, Filosofía, Literatura…

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Lecciones que nos debería dejar el Covid-19

Día 23 de marzo, lunes. Comienzo a redactar estas líneas acerca de lo que deberíamos aprender o qué lecciones nos debería dejar la crisis por el coronavirus Covid-19.

niños felices

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Buddha Bowl: una comida completa

Buddha Bowl es un plato combinado, fundamentalmente vegetariano o vegano, que en España ha pasado sin pena ni gloria. A pesar de lo que nos gusta la gastronomía y el éxito de la comida sana, los Buddha Bowl no se han popularizado en nuestro país. Es una pena, porque en un solo plato puedes encontrar todo lo necesario para una suculenta comida completa. Además, son la preparación perfecta para aprovechar muchas preparaciones sencillas preparadas con antelación, lo que permite un gran ahorro de tiempo y dinero. Ahora lo llaman Batch Cooking o Meal Prep; yo lo llamo cocinar para toda la semana.

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