Me encanta el helado, no solo en verano. En la actualidad no es fácil encontrar helados artesanos con ingredientes de calidad. Normalmente están elaborados con una base de “polvos” y grandes cantidades de azúcar y otras sustancias poco saludables. La mejor opción son los sorbetes o granizados, puesto que se elaboran con fruta y sin lácteos, pero tienen el inconveniente de que se utilizan también aquí grandes cantidades de azúcar.
Hago con frecuencia galletas casera, sencillas, sanas, sin azúcar y pocos ingredientes. Por aquí he publicado estas de manzana, de pera, con algarroba…
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¡Hola! Practico yoga desde el año 1997. Al principio mi motivación era resolver mis problemas de espalda derivados del trabajo en oficina. Pero la sucesiva práctica me fue abriendo a un mundo donde la parte del trabajo físico era esencial pero también el trabajo mental.
Buddha Bowl es un plato combinado, fundamentalmente vegetariano o vegano, que en España ha pasado sin pena ni gloria. A pesar de lo que nos gusta la gastronomía y el éxito de la comida sana, los Buddha Bowl no se han popularizado en nuestro país. Es una pena, porque en un solo plato puedes encontrar todo lo necesario para una suculenta comida completa. Además, son la preparación perfecta para aprovechar muchas preparaciones sencillas preparadas con antelación, lo que permite un gran ahorro de tiempo y dinero. Ahora lo llaman Batch Cooking o Meal Prep; yo lo llamo cocinar para toda la semana.
¡Hola! Por fin por aquí 🙂 Qué ganas tenía de compartir esta receta de borrachitos veganos de limón, tan sanos, tan fáciles, pero sobre todo tan ricos 🙂
Diario de una madre economista 
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