¡Qué tiempos aquellos en que publicaba dos veces al mes, me parecía y poco pensaba que “cuando sea más grande, tendré más tiempo”! Y ya tiene 5 años y cada vez tenemos menos tiempo. Y si le unimos a eso la situación que vivimos desde 2020 y de la que hablo aquí y aquí con mirada crítica, ya no te digo…
Mi pequeña tiene 4 años desde el pasado 28 de febrero. No lo publiqué en su momento por unas razones o por otras. Me ha venido bien el retraso porque con 4 años y dos meses, hemos pasado por algún hito de importancia.
Me encanta el helado, no solo en verano. En la actualidad no es fácil encontrar helados artesanos con ingredientes de calidad. Normalmente están elaborados con una base de “polvos” y grandes cantidades de azúcar y otras sustancias poco saludables. La mejor opción son los sorbetes o granizados, puesto que se elaboran con fruta y sin lácteos, pero tienen el inconveniente de que se utilizan también aquí grandes cantidades de azúcar.
Hago con frecuencia galletas casera, sencillas, sanas, sin azúcar y pocos ingredientes. Por aquí he publicado estas de manzana, de pera, con algarroba…
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¡Hola! Por fin por aquí 🙂 Qué ganas tenía de compartir esta receta de borrachitos veganos de limón, tan sanos, tan fáciles, pero sobre todo tan ricos 🙂
Diario de una madre economista 
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