Triángulos de masa filo rellenos

¡Hola! Hacía tiempo que no venía con recetas. Y aunque cocino con mucha frecuencia platillos fuera de lo del día a día, llevamos un final de curso de locos y muchas veces no me ha sido posible fotografiar el resultado antes de comérnoslo 🙂

Esta receta está muy rica, pero no es lo más sano del mundo ya que la pasta filo es industrial y tiene grasas hidrogenadas. Pero para un aperitivo en una ocasión especial no está mal. El hojaldre convencional ya me parece bastante laborioso, con lo que no me imagino hacer pasta filo en casa; debe ser muy difícil.

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Bol de arroz integral

¡Hola! Hoy vengo por aquí con una receta de algo que está muy de moda ahora en los Estados Unidos. Dentro de los movimientos de comida saludable y depurativa surgen, primero en los puestos callejeros de comida, y ahora por todos lados, los “rice bowl”, lo que podemos traducir por bol o cuenco de arroz.

Rice bowl

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Bombones veganos fáciles y para toda la familia

¡Hola! Hoy vengo por aquí con una receta tan fácil de hacer… y con un resultado buenísimo. Se trata de bombones o trufas veganas, con muy pocos ingredientes y todos ellos muy sanos, sin azúcar, sin lácteos ni grasas malas. Además, adapté una parte de la receta para que mi bebé también pudiera comer un mini bombón después del almuerzo cuando las pasadas Navidades nos veía como después de comer probabámos algún dulce.

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Galletas de manzana, avena y canela

¡Hola! Hoy vengo por aquí con la tercera receta de galletas aptas para bebés que le he preparado a mi pequeña para que se las coma con sus manitas, aunque por si acaso se lleve un bocado demasiado grande, por ahí siempre estoy yo viendo como come, y cada vez lo hace mejor. Comparte con nosotros el almuerzo y la merienda. Come prácticamente las mismas comidas que nosotros, pues hago todas las preparaciones con nada o muy poca sal.

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