Triángulos de masa filo rellenos

¡Hola! Hacía tiempo que no venía con recetas. Y aunque cocino con mucha frecuencia platillos fuera de lo del día a día, llevamos un final de curso de locos y muchas veces no me ha sido posible fotografiar el resultado antes de comérnoslo 🙂

Esta receta está muy rica, pero no es lo más sano del mundo ya que la pasta filo es industrial y tiene grasas hidrogenadas. Pero para un aperitivo en una ocasión especial no está mal. El hojaldre convencional ya me parece bastante laborioso, con lo que no me imagino hacer pasta filo en casa; debe ser muy difícil.

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